Jiló à minha moda

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de jiló
• 2 dentes de alho
• 2 tomates não muito grandes
• 1 cebola
• 1/2 xicara de café de vinagre
• Azeite a gosto
• Azeitonas picadas
• Orégano
• Salsa e cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os jilós e corte em 4 partes e deixe de molho na água por 15 minutos.

2. 2

   Depois escorra e leve para refogar com azeite e alho, coloque em um refratário.

3. 3

   Na mesma panela onde refogou os jilós, refogue rapidamente os tomates a cebola as azeitonas tempere com a salsa a cebolinha o orégano e o sal pimenta se gostar e junte o vinagre.

4. 4

   Coloque esse refogado por cima dos jilós e esmague mais dois dentes de alho cru e regue com azeite a gosto. Depois leve à geladeira.

5. 5

   Se gostar coloque tambem 1/2 pimentão vermelho ao refogado.

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