Iscas de maminha com legumes no forno

🥕 Ingredientes

• 2 pimentões verdes grandes
• 5 cenouras médias
• 500 g de maminha
• 30 folhas de sálvia picadas
• 100 ml de azeite de oliva
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as cenouras em cubos, os pimentões em quadrados pequenos, que fiquem mais ou menos do mesmo tamanho que a cenoura, lembrando de tirar a polpa branca e sementes.

2. 2

   Corte a maminha em tirinhas finas e com um comprimento médio de 5 a 6 cm.

3. 3

   Utilize uma forma de vidro, pois o rendimento do calor é melhor aproveitado.

4. 4

   Coloque as cenouras, pimentões, iscas de maminha na forma, regue com o azeite de oliva, coloque o sal, e as folhas de sálvia picadas.

5. 5

   Misture com uma colher, espalhando-o homogeneamente pela forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno, na temperatura média de 240º, por 25 minutos.

6. 6

   Sirva quente, acompanhado de arroz e saladas.

❓ Perguntas frequentes

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