Homus sem tahine

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de grão-de-bico cozido (da mesma maneira que fizemos aqui)
• ½ xícara de água fervente
• 1 dente de alho
• 2 colheres de azeite
• sumo de limão (menos de ½ limão)
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despeje o grão-de-bico cozido no liquidificador e acrescente um pouquinho de água fervente (tem que ser fervente, se não, não dá certo).

2. 2

   Você deve colocar apenas água suficiente para ser possível bater o grão-de-bico no liquidificador.

3. 3

   Quando a mistura já estiver bem homogênea, adicione o dente de alho, o sal e o azeite e bata mais um pouquinho.

4. 4

   Prove e tempere com algumas gotas de limão.

5. 5

   Agora, é só transferir para um pote fechado e conservar em geladeira por até 5 dias.

6. 6

   Na hora de servir, coloque um fio de azeite por cima, um pouquinho de pimenta-do-reino e folhas de hortelã.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)