Hambúrguer grelhado a Bistrô

🥕 Ingredientes

• 800 g de alcatra moída
• 100 g de queijo mussarela ralado
• 100 g de queijo prato ralado
• 100 g de queijo cheddar ralado
• 1 bisnaga de 200 g de catupiry
• 200 g de copa em fatias
• 4 pães de hambúrguer com gergelim (de boa qualidade, de preferencia sabor salsa e cebola)
• 1 pacote de creme de cebola
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde
• 100 g de cebola picada em cubinhos pequenos
• 5 tabletes de sazon em pó
• 2 tomates em fatias
• 150g de mussarela em fatias

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma vasilha a carne e tempere com o sal, a pimenta, o sazón, a cebola picada, o cheiro verde e o creme de cebola.

2. 2

   Faça uma massa de carne experimente para verificar o sal e o tempero.

3. 3

   Em seguida com o auxílio de um papel filme, faça 4 bolas de tamanho iguais. Reserve.

4. 4

   Misture os queijos ralado, mussarela, cheddar e prato em uma vasilha.

5. 5

   Individualmente, pegue uma das bolas de carne e com o auxilio das mãos faça um furo, com cuidado para não ceder nenhum dos lados, e coloque os queijos ralados e o catupiri, lembrando para não exceder para fechar bem os hambúrgueres, após fechados modelos em formato de hambúrguer tradicional, faça o processo com o restante dos hambúrgueres e leve ao Grill, sem apertá-los.

6. 6

   Quando os hambúrgueres estiverem quase grelhados, coloque as fatias de copa e finalize com o tomate e a mussarela. Ainda no Grill coloque o fundo dos pães em cima dos hambúrgueres e vire para que o pão grelhe também, a parte que ficou exposta coloque mais uma fatia de mussarela e feche o pão com a tampa (o lado que contém gergelim).

7. 7

   Agora é só se deliciar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)