Hambúrguer Gourmet

🥕 Ingredientes

• 1 kg de patinho moido (ou outro corte)
• 1/2 kg de pernil moido sem pele
• 150 g de bacon sem pele triturado
• 1 ovo
• pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes com as mãos até ficar uniforme.

2. 2

   Molde bolas e coloque em uma forma.

3. 3

   Achate cada bola, formando os hambúrgueres (deixe alto para ficar suculento), coloque-os em uma assadeira untada com pouco óleo.

4. 4

   Frite na chapa ou asse na churrasqueira.

5. 5

   Sirva com salada, ovo frito, pão com gergelim e molho de maionese batida com salsinha e alho. Caramelize cebolas com um pouco de açúcar e 1 colher de vinagre e sirva dentro do pão junto com os hambúrgueres.

6. 6

   Incremente com picles, molho chili heinz, catchup e mostarda dijon.

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