Hambúrguer de soja super nutritivo

🥕 Ingredientes

• 2 xícara de proteína de soja texturizada granulada hidratadas na água com shoyu
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara de amêndoa triturada
• 1/4 xícara de gergelim (se quiser pode ser triturado)
• 1/4 xícara de linhaça (se quiser pode ser triturada)
• 5 colheres de farinha de trigo (ou centeio, integral de preferência)
• 2 colheres de mostarda
• 1 cebola bem picadinha
• 2 dentes de alho espremido
• 1 ovo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois de espremer a soja para retirar o excesso de água, coloque em um recipiente todos os ingredientes e misture bem até obter uma massa.

2. 2

   Em seguida, faça bolas com a mistura, achate e modele para o formato de hambúrgueres.

3. 3

   Podem ser fritos e assados.

4. 4

   Como rende em média 16 hambúrgueres, recomendo congelar individualmente em papel alumínio e descongelar a cada vez que for usar.

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