Hambúrguer de lentilha

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de lentilha
• 3 xícaras de água
• 1/2 cebola ou a gosto
• 1 dente de alho ou a gosto
• farelo de aveia quanto baste
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque as 3 xícaras de água para ferver.

2. 2

   Quando estiver fervendo, coloque a lentilha (não é necessário deixar de molho, nem usar panela de pressão).

3. 3

   Deixe cozinhar em fogo alto e com a panela tampada, abrindo no meio do cozimento para verificar se secou a água. Caso isso aconteça, coloque um pouco mais e continue a cozinhar. Leva aproximadamente 20 minutos.

4. 4

   Refogue a cebola e o alho e misture a lentilha (depois de cozida, tendo retirado completamente a água).

5. 5

   Coloque no liquidificador e bata com um pouco de água, até atingir a consistência de pasta

6. 6

   Adicione o farelo de aveia até chegar ao ponto em que consiga modelar os hambúrgueres.

7. 7

   Coloque-os para grelhar em uma frigideira antiaderente ou em uma comum (necessário untar a cada hambúrguer). Eles também pode ir ao forno.

❓ Perguntas frequentes

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