Aprenda a fazer Hamburguer de couve-flor, em 30 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
3 xícaras de couve-flor
9 fatias de pão de forma esmigalhadas(sem casca)
1/3 de xícara de leite
1 ovo inteiro
1 gema
queijo parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
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Cozinhe a couve-flor em água fervente até que fique macia. Escorra e pique bem miudinha. Junte numa tigela a couve-flor, o pão, o leite, o ovo, a gema e o queijo ralado. Misture tudo muito bem e tempere com sal a gosto. Forme os hambúrgueres com esta mistura. Unte uma frigideira e leve ao fogo até esquentar bem, fritando os hambúrgueres aos poucos, até dourarem dos dois lados. Sirva com saladas e molhos a seu gosto. Bom apetite.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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