Hambúrguer com cogumelo

🥕 Ingredientes

• 4 hambúrgueres com 125g cada
• azeite
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 150 g de cogumelos frescos
• ½ litro de vinho branco
• 1 pacote de natas
• batatas fritas
• 1 tomate não muito maduro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique os dentes de alho.

2. 2

   Frite os hambúrgueres numa frigideira antiaderente com um pouco de azeite, os alhos picados e o louro.

3. 3

   Quando alourarem dos dois lados tempere com sal e pimenta.

4. 4

   Retire a carne e na mesma gordura salteie os cogumelos limpos e cortados.

5. 5

   Quando começarem a secar regue com o vinho e deixe ferver até reduzir

6. 6

   Tempere com pouco sal e incorpore as natas.

7. 7

   Apure rapidamente e adicione de novo os hambúrgueres.

8. 8

   Aqueça e sirva com batatas fritas e rodelas de tomate grelhado.

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