🥕 Ingredientes
Porções:
15
- 200 g de lentilha
- 200 g de cuscuz marroquino
- 400 ml de água
- 160 g de tomate seco
- 10 g de salsa
- 325 g de queijo prato
- 140 g de ovos ou 3 unidades
- 100 g de farinha de trigo
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- cominho a gosto
- 45 ml de azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Colocar a lentilha em uma panela com água, levar ao fogo até ferver e em seguida cozinhar por 10 minutos.
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Colocar o cuscuz em um recipiente e adicionar água até cobrir e deixar hidratar.
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Colocar os tomates de molho em água quente.
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Lavar bem a salsa, secar bem e picar.
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Cortar o queijo em cubos pequenos.
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Escorrer o tomate, secar com papel toalha e cortar em cubinhos.
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Escorrer a lentilha e o cuscuz e colocar em um recipiente.
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Adicionar a salsa, o queijo e o tomate.
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Misturar bem os ovos e a farinha.
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Temperar a massa com sal, pimenta e cominho.
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Colocar em uma assadeira untada com azeite.
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Levar para assar em forno preaquecido até que estejam dourados.
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