Guacamole

🥕 Ingredientes

• 2 abacates maduros (não precisa ser muito)
• 2 tomates sem pele e sem semente (opcional, mas fica muito bom)
• 1 dente de alho
• 1 cebola média
• pimenta sem semente (pode ser malagueta para os mais corajosos, dedo de moça ou de cheiro para os mais tímidos) a gosto
• suco de 1 ou 2 limões (depende da preferência ao gosto do limão)
• 1 colher (sopa) de coentro (opcional)
• sal a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso (para o jeitinho brasileiro)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra os abacates ao meio, tire o caroço. Com a polpa cortada em pedaços coloque dentro de um pilão, ou um recipiente parecido.

2. 2

   Corte os tomates (sem pele e sem sementes), a cebola, o dente de alho e a pimenta em pedaços bem pequenos (devem ser bem picados).

3. 3

   Junte ao abacate e amasse até formar uma pasta (quanto mais homogêneo melhor).

4. 4

   Tempere com limão, sal e o coentro picado finamente, a gosto.

5. 5

   Junte os ingredientes picados no liquidificador.

6. 6

   Bata até os ingredientes se misturarem.

7. 7

   Acrescente o requeijão cremoso e bata até ficar homogêneo.

8. 8

   Leve à geladeira para gelar, sirva com nachos e bom apetite.

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