Grissini

🥕 Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 150 g de leite (ou água)
• 75 g de manteiga sem sal
• 10 g de fermento biológico fresco
• 5 g de sal
• 30 g de queijo parmesão ralado grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento na água, acrescentar os demais ingredientes, exceto o queijo ralado.

2. 2

   Sovar a massa por 10 minutos.

3. 3

   Adicionar o queijo ralado e trabalhar mais um pouco.

4. 4

   Descansar a massa por 20 minutos, coberta com papel filme.

5. 5

   Cortar em tiras e fazer palitinhos.

6. 6

   Colocar na assadeira sem untar.

7. 7

   Pincelar a massa com água e salpicar gergelim, queijo ralado ou orégano.

8. 8

   Levar ao forno pré-aquecido, a 160°, por 15 minutos.

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