Gratinado de couve-flor

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 l de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 celola picada
• 2 sachês de caldo de legumes
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de pimenta
• Sal a gosto
• 1 latinha de milho verde
• 1 maço de couve-flor
• 200 g de mussarela
• Queijo parmesão para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro lave e corte a couve-flor. Em uma panela leve ela para cozinhar até ficar macia.

2. 2

   .

3. 3

   Em uma panela coloque a margarina e frite a cebola até ficar macia. Adicione o leite já morno, a farinha já disolvida em um pouco de leite e vá mexendo sem parar, para não empelotar.

4. 4

   Logo depois o sal, o sachê de legumes e a pimenta, mexa até engrossar bem.

5. 5

   Desligue o fogo e adicione o creme de leite, está pronto o molho branco.

6. 6

   Veja se a couve já esta cozida e escorra a água, em uma travessa, de preferência de vidro, coloque a primeira camada de molho branco. Depois toda a couve-flor, o milho verde, a mussarela e a última camada deve ser de molho branco. Polvilhe o parmesaõ por cima e leve ao forno até a mussarela derreter.

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