Gratinado de banana

🥕 Ingredientes

• 5 bananas nanicas picadas
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos (claras separadas)
• 5 colheres (sobremesa) de açúcar refinado
• 1 colher (sobremesa) de amido milho
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite as bananas no óleo, escorra em papel absorvente e passe na mistura de 2 colheres de açúcar com canela.

2. 2

   Misture o leite, o leite condensado, as gemas, o amido de milho e leve ao fogo em uma panela até obter consistência de creme firme.

3. 3

   Bata as claras em neve com as 3 colheres de açúcar restante.

4. 4

   Coloque em um refratário as bananas fritas, cubra com o creme e por último o suspiro.

5. 5

   Leve ao forno para gratinar.

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