Grão de bico da Altayr

🥕 Ingredientes

• 500 g de grão de bico
• 1 pimentão verde em cubinhos
• 1 lata de milho verde
• 3 tomates (com semente) em cubinhos
• 1 lata de ervilhas
• 2 cebolas em cubinhos
• 2 dentes de alho em cubinhos
• 3 ovos cozidos e cortados em cubinhos
• 100 g de azeitonas verdes fatiadas
• 100 g de azeitonas pretas fatiadas
• Pimenta quanto baste
• Sal quanto baste
• 150 ml de azeite extra virgem

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão branco e escorra.

2. 2

   Misture todos os ingredientes com o feijão ainda quente e espere esfriar mexendo sempre com cuidado.

3. 3

   Sirva frio, em forma de salada com pão italiano.

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