Grão-de-bico à la Indiana

🥕 Ingredientes

• 6 colheres de oleo
• 2 cebolas medias cortadas a rodelas
• 1 colherzinha de raiz de gengirbre ralada
• 1 colherzinha de cominho moído
• 1 colherzinha de coentro moído
• 1 colherzinha de pimenta em pó
• 2 dentes de alho
• 150 ml de agua
• 1 batata bem grande
• 400 g de grão-de-bico cozido
• 1 colherzinha de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aquecer o óleo em uma grande panela.

2. 2

   Acrescente as cebolas em rodelas ao oleo aquecido e fritas-as ate dourar

3. 3

   Reduza o fogo e acrescente o gengibre, cominho, coentro, os dentes de alho e a pimenta, frite por 2 minutos.

4. 4

   Acrescente a água e misture tudo.

5. 5

   Corte a batata em cubos e coloque para cozinhar com as cebolas e condimentos por 7 a 10 minutos em fogo brando.

6. 6

   Após as batatas coloque os grãos-de-bico e deixe por mais 6 minutos.

7. 7

   Após cozidos jogue a colherzinha de limão acima do cozido e coentro fresco.

8. 8

   Essa receita e servida para 4 pessoas.

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