Grão de bico

🥕 Ingredientes

• 500 g de grão de bico
• 2 gomos de lingüiça calabresa
• 200 g de azeitonas verdes sem caroço
• 1 lata de pomarola
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola picada
• Azeite
• Salsa orégano
• Louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o grão de bico de molho por duas horas, coloque na panela de pressão como se fosse cozinhar feijão, e junto coloque os gomos de lingüiça, 2 folhas de louro, 1 dente de alho amassado.

2. 2

   Cozinhe uns trinta minutos e olhe para ver se o grão de bico está mole e já retire a lingüiça e reserve.

3. 3

   Quando o grão estiver bem macio coloque junto com ele mas não use mais a pressão a lingüiça fatiada, uma colher de orégano, as azeitonas, o molho, e numa frigideira frite o alho e a cebola no azeite e coloque no grão de bico, coloque salsa picada, sal a gosto e deixe ferver até ficar suculento.

4. 4

   Acompanha com arroz branco e fatias de pãozinho.

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