Glacê fácil

🥕 Ingredientes

• 10 claras de ovo
• 2 xícaras de açúcar
• corante vegetal alimentício (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras e quando estiver em ponto de neve acrescente 1 xícara de açúcar aos poucos e deixe batendo.

2. 2

   Enquanto a clara bate coloque o restante do açúcar em uma panela com um pouquinho de água e leve ao fogo sem mexer, quando estiver em ponto de fio (antes de virar calda) despeje nas claras ainda quente.

3. 3

   Bata por mais uns 4 minutos e está pronto.

4. 4

   Se preferir coloque corante vegetal alimentício para dar cor ao glacê.

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