Glacê de calda cozida

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar cristal
• 1 copo de água
• 2 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Coloque o açúcar e a água para ferver, quando chegar em ponto de fio, apague o fogo e coloque aos poucos com a batedeira ligada nas claras em neve.

3. 3

   Bata por no mínimo 7 minutos.

4. 4

   Quanto mais bate mais vai endurecendo.

5. 5

   Para colorir coloque corante vegetal comestível

6. 6

   Cuidado para não se queimar.

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