Geminha

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 gema de ovo
• Açúcar para enrolar
• Confeito de sua preferência
• Manteiga para untar as mãos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a gema de ovo e junte ao leite condensado, cozinhe em fogo baixo mexendo sempre, até que solte do fundo da panela (mesmo ponto de brigadeiro).

2. 2

   Coloque em um prato até que fique morno e possa ser manuseado.

3. 3

   Unte as mãos com a manteiga, retire porções com uma colher de chá e faça bolinhas com as mãos.

4. 4

   Coloque-as em um recipiente com açúcar, rolando-as até ficarem cobertas.

5. 5

   Coloque em forminhas, aperte a superfície com o dedo até que faça uma cavidade, coloque ali o confeito de sua preferência.

6. 6

   Outra alternativa é parar de cozinhar antes do ponto, colocar a massa ainda morna em micro copinhos com uma micro colher (encontrados em casas de embalagens), e cobrir com confeito.

7. 7

   Em qualquer das versões, pode ser considerado o docinho mais simples de se fazer, e têm um sabor divino.

8. 8

   Não se sente de forma alguma o sabor da gema.

9. 9

   Essa receita é da minha vó, sucesso absoluto nos aniversários dos 20 netos e de mais vários bisnetos.

10. 10

    Atualmente, em ocasiões especiais sirvo para as clientes na minha loja.

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