Geléia de maracujá

🥕 Ingredientes

• 2 maracujás grandes
• Açúcar
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Parta os maracujás, retire a polpa.

2. 2

   Bata a polpa com 2 dedos de água no liquidificador e depois coe, vai ficar um suco concentrado de maracujá.

3. 3

   Retire a casquinha amarela das cascas, deixando apenas a parte branca que se chama albedo.

4. 4

   Corte a parte branca bem picadinha e coloque para cozinhar com água o suficiente para cobrir, ela vai cozinhar até ficar bem molinha.

5. 5

   Depois bata essa parte branca no liquidificador até ficar uma papa.

6. 6

   Coloque a papa na panela (meça 1 xícara).

7. 7

   Se der 1 xícara da papa, adicione 1 xícara de açúcar.

8. 8

   Acrescente o suco concentrado do maracujá e mexa até dar a consistência de geléia.

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