Geléia de Manga

🥕 Ingredientes

• 1 manga média
• 200 g de açúcar cristal
• Água
• 4 cravos (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela pequena e adicione um pouco de água (não cubra os pedaços da fruta).

2. 2

   Coloque em fogo médio e espere a manga amolecer e com a ajuda da colher de pau, despedace-a.

3. 3

   Quando a manga estiver bem mole e bem misturada à água, retire do fogo e coe esse suco.

4. 4

   Elimine o bagaço.

5. 5

   Coloque o suco coado na panela e adicione o açúcar e o cravo.

6. 6

   Leve em fogo médio-baixo e sem parar de mexer.

7. 7

   Quando o suco de desgrudar dos lados da panela, cozinhe por mais 2 a 3 minutos e retire do fogo.

8. 8

   Passe a geléia pronta para um recipiente de vidro esterilizado.

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