Gelatina de japonês (agar-agar kanten)

🥕 Ingredientes

• 1 litro de água
• 2 xícaras de açúcar
• 2 pacotinhos de agar agar kanten (vende em lojas de produtos japoneses, 1 embalagem vem 2 pacotinhos)
• 1 lata de pessego em calda
• 1 xícara da calda do pêssego
• Corante amarelo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água, açúcar e o agar-agar kanten e deixe ferver por 10 minutos.

2. 2

   Coloque o corante amarelo.

3. 3

   Deixe esfriar um pouco por uns 15 minutos.

4. 4

   Coloque a calda do pêssego.

5. 5

   Corte os pêssegos em quadradinhos.

6. 6

   Depois é só colocar em uma travessa, a gelatina e jogar os pêssegos por cima.

7. 7

   Essa gelatina não precisa ir à geladeira, mas se preferir geladinho também é uma delicia!

8. 8

   A consistência não é igual gelatina normal, é mais firme, quando corta parece um vidro se quebrando.

❓ Perguntas frequentes

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