Gelatina caipirinha

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 5 colheres de sopa de pinga
• 1 colher de sopa de raspas de casca de limão
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina em seis colheres de água fria, em banho-maria.

2. 2

   Em uma panela, misture o leite condensado, o suco do limão, a pinga e a gelatina dissolvida e cozinhe por 20 minutos, sem mexer.

3. 3

   Despeje em um recipiente refratário quadrado (20 x 30 cm) molhado e leve à geladeira até ficar firme.

4. 4

   Retire da geladeira, corte em quadrados com tamanho de sua preferência e espere ficar em temperatura ambiente.

5. 5

   No momento de servir, passe pelas raspas de limão e pelo açúcar.

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