Gelado de frutas diet

🥕 Ingredientes

• 1 banana
• 1 kiwi
• 18 morangos
• 2 claras
• 2 colheres de sopa de gelatina dietética de morango
• 100 g de ricota amassada
• 2 colheres de sopa de adoçante dietético em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe quatro refratários individuais.

2. 2

   Corte uma tira de papel-manteiga com dois dedos de largura e prenda-a com fita crepe em volta dos refratários.

3. 3

   Descasque e corte a banana e o kiwi em cubinhos.

4. 4

   Corte seis morangos em rodelas e distribua todas as frutas cortadas nas fôrmas reservadas.

5. 5

   Bata as claras no ponto de neve firme e, com a batedeira ligada, incorpore a gelatina em pó aos poucos.

6. 6

   Junte a ricota amassada, o adoçante e bata por 1 minuto.

7. 7

   Bata os morangos restantes no liquidificador com o creme de ricota e despeje nas forminhas com as frutas.

8. 8

   Leve ao freezer por 3 horas.

9. 9

   No momento de servir, retire a faixa de papel dos suflês e deixe descansar em temperatura ambiente por 1hs.

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