Gelado de abacaxi da Gabriela

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 1 gelatina de abacaxi
• 600 ml de água
• 1 creme de leite de caixinha
• 2 colheres de amido de milho
• 2 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o abacaxi e corte em cubinhos.

2. 2

   Não use o miolo.

3. 3

   Em uma panela, coloque o abacaxi, a água e o açúcar.

4. 4

   Deixe cozinhando por aproximadamente 20 minutos ou até que fique mole.

5. 5

   Quando o abacaxi estiver mole e a água estiver secando, adicione o amido de milho

6. 6

   Mexa até que a aparência seja de mingau, desligue o fogo.

7. 7

   Com o fogo desligado, acrescente o pó de gelatina e o creme de leite.

8. 8

   Mexa até que os ingredientes se incorporem.

9. 9

   Coloque em uma vasilha e leve à geladeira até que fique gelado, aproximadamente 2 horas.

❓ Perguntas frequentes

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