Gelado

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 l de leite
• 4 colheres de sopa amido de milho
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de água
• 1 xícara de chá de achocolatado
• 1 barra de chocolate de sua preferência (ralado)
• Chantilly pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo o açúcar e a água. Mexa até o açúcar dissolver depois não mexa mais, deixe caramelizar e ainda quente despeje em um refratário.

2. 2

   Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa bem para dissolver o amido e não empelotar. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar, despeje esse creme sobre o caramelo deixe esfriar e leve a geladeira.

3. 3

   Leve ao fogo o achocolatado e a água e até engrossar deixe esfriar e despeje sobre o creme cubra com chantilly e decore com raspas de chocolate.

4. 4

   Se desejar decore também com cerejas ou morangos com algumas folhas de hortelã.

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