Gazpacho catalán

🥕 Ingredientes

• 1 kg de tomates bem maduros
• 400 g de pepinos
• 1 pimentão vermelho
• 2 cebolas médias
• 4 dentes de alho
• 1 litro de agua
• 1/2 copo de vinagre de vinho
• Sal a gosto
• Pimenta preta a gosto
• Azeite de oliva a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o azeite e a pimenta.

2. 2

   Leva para geladeira por no mínimo 1 hora antes de servir.

3. 3

   Ao colocar a sopa no prato, regue com o azeite e polvilhe com a pimenta moída na hora.

4. 4

   Esta delicia pode ser congelada e se conserva na geladeira por ate dois dias.

5. 5

   Muito refrescante e nutritiva, ideal para dietas de baixas calorias.

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