Galo no azeite

🥕 Ingredientes

• 1 galo
• 500 ml de azeite
• 200 g de cenoura
• 500 g de batata
• 500 g de mandioquinha
• Cheiro verde a vontade
• 2 pimentões
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar o galo a passarinho, temperar com alho e sal.

2. 2

   Coloque na panela de pressão com o azeite por 40 minutos, desligue a panela e deixe sair a pressão.

3. 3

   Coloque em uma panela grande a cenoura, a batata, a mandioquinha e vire o galo, o pimentão, um pouco de água.

4. 4

   Quando os ingredientes estiverem moles coloque o cheiro verde.

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