Galeto assado na brasa

🥕 Ingredientes

• 3 kg de galeto
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de colorau
• 2 colheres de orégano
• 2 colheres rasas de sal
• 1 colher (chá) de pimenta desidratada
• 200 ml de vinho branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture o alho, orégano e a pimenta.

2. 2

   Junte o sal e misture, reserve.

3. 3

   Numa vasilha, coloque o galeto e misture com o tempero reservado.

4. 4

   Adicione o vinho branco e deixe descansar por uns 30 minutos.

5. 5

   Espete e asse até ficar com uma cor dourada e crocante.

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