🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 250 g de farinha de mandioca
- 750 ml de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Diluir a farinha de mandioca (fubá) em cerca de metade da água fria.
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Temperar a água restante com sal a gosto e levar ao fogo.
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Quando a água ferver, adicionar o fubá anteriormente diluído, sem parar de mexer, para não encaroçar.
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Deixar cozinhar até engrossar, mexendo sempre, o fubá vai ficando com uma coloração mais escura.
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A quantidade de água pode ser alterada, dependendo do gosto.
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O funge deve ficar consistente.
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O funge é o acompanhamento ideal para vários pratos angolanos.
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