Frittelles

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de margarina
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Óleo para fritar
• Açúcar misturado com canela para salpicar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque a água, a margarina e o açúcar e cozinhe em fogo médio até que a mistura levante fervura.

2. 2

   Retire a panela do fogo e adicione a farinha de trigo, bata bem com um a colher de pau, até que desgrude da panela.

3. 3

   Junte os ovos um por vez, até que fique uma massa homogênea.

4. 4

   Acrescente a baunilha e misture mais.

5. 5

   Enquanto isso aqueça o óleo (uns 4 centímetros).

6. 6

   Derrame sobre o óleo quente com a ajuda de uma colher de sopa e frite os frittelles, até que estejam dourados, escorra em papel absorvente. Salpique a mistura de açúcar e canela e sirva em seguida.

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