Fritada de ovos com batata frita e bacon

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 batatas grandes (cortadas em cubinhos)
• 150 g de bacon (em cubos)
• 100 g de mussarela ralada
• cheiro verde (a gosto)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite as batatas em óleo bem quente, até que fiquem douradas, retire-as do óleo e reserve em um prato com papel toalha.

2. 2

   Em uma frigideira separada, frite o bacon até ficar crocante, retire o bacon do óleo e reserve junto com as batatas.

3. 3

   Em uma travessa bata os ovos e adicione o sal, a pimenta do reino e o cheiro verde.

4. 4

   Aqueça uma frigideira untada de óleo e coloque a metade do ovo batido, metade das batatas e metade do bacon, cubra com metade da mussarela e deixe dourar, quando estiver dourado embaixo, vire a fritada e doure o outro lado.

5. 5

   Repita o processo com o restante dos ingredientes.

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