Fritada de batatas

🥕 Ingredientes

• 5 ovos inteiros
• 2 cebolas em rodelas
• Sal a gosto
• 150 g de presunto
• 3 batatas grandes cortadas em rodelas
• 5 colheres de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Afervente as batatas na água com sal, escorra.

2. 2

   Em uma frigideira funda coloque o óleo, as cebolas cortadas em rodelas.

3. 3

   Espere as cebolas amolecerem até ficarem transparentes.

4. 4

   Coloque o presunto cortado em pedaços pequenos.

5. 5

   Coloque as batatas já semi cozidas.

6. 6

   Bata bem os ovos e coloque por cima com o cuidado de distribui-los por igual, levantando as beiradas para que o ovo penetre na parte mais baixa da fritada e seque.

7. 7

   Quando estiver com os ovos firmes, coloque um prato em cima da frigideira, vire a fritada com cuidado e volte-o para a frigideira para acabar de cozinha.

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