Fritada de Batata

🥕 Ingredientes

• 5 batatas cruas raladas no ralo grosso
• 5 cebolas cruas raladas no ralo grosso
• 1 xícara de farinha de trigo mais 1 xécara de reserva
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Sal a gosto
• Salsinha a gosto
• 2 xícaras de óleo para a fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as batatas e as cebolas raladas. Acrescente os ovos e misture bem.

2. 2

   Adicione a xícara de farinha de trigo aos poucos, e se for necessário, vá colocando mais trigo aos poucos até obter uma massa não muito grossa.

3. 3

   Acrescente o fermento, o sal e a salsinha.

4. 4

   Misture muito bem todos esses ingredientes e reserve.

5. 5

   Coloque o óleo em uma frigideira e deixe aquecer.

6. 6

   Vá colocando essa massa as colheradas nesse óleo não muito quente e frite até dourar dos 2 lados.

7. 7

   Repita esse procedimento para o restante da massa.

8. 8

   Retire os "bolinhos" e coloque-os em papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

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