Fritada da fígado

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 cebola
• 1 tomate sem sementes
• Sal a gosto
• 100 g de fígado
• 2 fatias de queijo mussarela
• Óleo para fritar
• Azeite para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o fígado em pedaços pequeninos iguais as carnes de estrogonofe, tempere a gosto e reserve.

2. 2

   Corte a cebola, o tomate e o queijo mussarela, misture-os e reserve.

3. 3

   No azeite frite o figado em pedacinhos, reserve.

4. 4

   Bata os ovos e depois misture todos os ingredientes.

5. 5

   Aos poucos frite no óleo com a medida de uma concha a mistura.

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