Frigideira de repolho da Maria

🥕 Ingredientes

• 1 repolho
• 1 coco seco
• 1 maço de coentro
• 2 pimentões
• 2 cebolas
• 4 ovos
• azeitonas
• azeite
• alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola e alho amassado, quando estiver corado coloque o repolho que já foi cortado bem fino.

2. 2

   Depois coloque o coco que já foi batido no liquidificador com bagaço, misture tudo e continue mexendo uns 20 minutos, reserve.

3. 3

   Em uma vasilha separada bata os ovos e reserve.

4. 4

   Em um refratário coloque o preparo do repolho, espalhe na frigideira, depois despeje os ovos batido por cima enfeite com azeitona, cebolas e coentro.

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