Frango moreno

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de frango
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 copo de água
• 1/2 cebola pequena - picada
• 2 dentes de alho grandes
• 1 pitada de tempero baiano
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com o tempero baiano, alho, cebola e sal.

2. 2

   Em uma panela coloque o óleo e o açúcar e deixe aquecer até queimar o açúcar.

3. 3

   Quando o açúcar estiver bem "corado", como se fosse uma calda de doce, acrescente o frango e frite até que o frango adquira a tonalidade marrom do açúcar queimado.

4. 4

   Em seguida acrescente 1 copo de água para cozimento do frango.

5. 5

   Como o cozimento do frango pode variar de acordo com os tamanhos dos pedaços, acrescente mais água conforme necessidade.

❓ Perguntas frequentes

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