Frango da carol

🥕 Ingredientes

• 9 coxas de frango
• 6 batatas cortadas em cubos grandes
• 6 cebolas grandes cotadas em 6 pedaços grandes
• 100 g de manteiga
• 1 long neck de cerveja preta
• 1 a 2 cabeças de alho cortadas bem fininho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar em uma tigela o alho picadinho, a cerveja preta, a pimenta-do-reino, pimenta calabresa, sal e misture bem.

2. 2

   Pegue o frango e passe bastante manteiga nas peças.

3. 3

   Mergulhe o frango e as batatas já cortadas nesse molho e deixe descansar por 24 horas.

4. 4

   Coloque as cebolas picadas fazendo uma cama para as peças de frango.

5. 5

   Coloque o caldo todo sobre o frango e coloque as batatas entre os espaços na forma.

6. 6

   Asse em fogo alto por 1 hora e depois por mais 2 horas em fogo baixo.

7. 7

   Antes de servir deixe mais 3 minutos e coloque uma colher de manteiga com sal sobre a pele do frango.

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