Frango com quiabo

🥕 Ingredientes

• 1 frango médio cortado em pedaços grandes
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sobremesa de óleo de cozinha
• 800 g de tomates maduros, picados, sem pele e sem sementes
• 800 g de quiabo cortados em pedaços médios
• 150 ml de azeite de dendê
• 5 colheres de sopa de amendoim descascado e amassado
• 2 pimentas de cheiro amassadas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com um pouco de sal ,alho e a cebola.

2. 2

   Deixe neste tempero por 2 horas.

3. 3

   Após 2 horas esquente o óleo em uma panela grande e coloque o frango com estes temperos para refogar.

4. 4

   Refogue por 15 minutos, controlando a água.

5. 5

   Coloque o tomate, as pimentas e o azeite de dende e cozinhe por mais ou menos 15 minutos.

6. 6

   Acrescente o quiabo e cozinhe por cerca de 10 minutos, sempre atento à agua.

7. 7

   Junte o amendoim para engrossar.

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