Frango ao catupiri

🥕 Ingredientes

• 1 catupiri grande
• 1 kg de anti-coxas de frango
• 3 tomates
• Alho
• Cebola
• Pimenta
• Óleo
• Cebolinha verde
• Batata frita cortas em rodelas
• 2 copos de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe e tempere o frango, deixando repousar por 30 minutos. Em uma panela com óleo doure o alho e coloque o frango, deixando fritar um pouco. Por cima coloque cebola picadinha, tomates, cebolinha verde e deixe refogar. Quando estiver cozido, retire o frango da panela e, desfie, tirando todos os ossos. No molho em que foi cozido o frango adicione o leite e quando estiver fervendo coloque o catupiri, mexendo sempre, até formar um creme. Misture ao creme o frango já desfiado. Coloque em um pirex e espalhe por cima as batatas fritas.

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