🥕 Ingredientes
Porções:
5
- 1 peça de fraldinha de 1 kg
- 200 g de manteiga
- 100 g de alho picado
- 100 g de azeitona verde
- 2 colher de chá de sal grosso
- 1 colher de chá de salsa desidratada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Com uma faca, faça furos que caibam as azeitonas em toda carne.
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Misture a manteiga, alho picado, salsa e o sal grosso formando uma pasta.
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Com uma colher passe em toda carne.
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Coloque as azeitonas nos furos que você fez no começo.
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Enrole a carne no papel alumínio.
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Com a gordura para cima coloque em uma forma.
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Leve ao forno pré-aquecido, a 200°, mantenha esta temperatura até o final.
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Após 20 minutos retire o papel alumínio, vire a gordura para baixo e deixe no forno até completar o tempo de 40 minutos.
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Retire a carne e corte em fatias.
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Enfeite um refratário com alface e coloque os pedaços da carne no meio.
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