Fraldinha com mostarda e batata portuguesa

🥕 Ingredientes

• 1 kg fraldinha
• mostarda de sua preferência
• sal grosso
• 5 batatas portuguesa (pequena)
• 1 cenoura
• 6 cebolas miúdas
• pimenta calabresa
• salsa e cebolinha a gosto
• papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Use uma assadeira que caiba a Fraldinha e os ingredientes.

2. 2

   Envolva a fraldinha com bastante mostarda e adicione sal grosso com moderação.

3. 3

   Deixe a gordura para cima, coloque papel alumínio e leve ao forno previamente aquecido a uma temperatura de 220ºC por 40 minutos.

4. 4

   Pré-cozinhe as batatas e cenouras e reserve.

5. 5

   Descasque as cebolas e reserve.

6. 6

   Após 40 minutos retire a fraldinha do forno, retire o pepel alumínio e adicione as batatas, cenouras cortadas em rodelas e as cebolas no sumo da carne.

7. 7

   Salpique pimenta calabresa.

8. 8

   Vire a carne para dourar os dois lados e regue com o sumo da carne.

9. 9

   O ponto certo fica de acordo com o gosto pessoal.

10. 10

    Adicionar salsa e cebolinha a gosto.

11. 11

    Servir o prato quente com arroz branco e salada verde.

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