Folhado de maçã

🥕 Ingredientes

• 6 maçãs grandes
• 200 g de açúcar
• 1 pau de canela
• 1 placa de massa folhada
• 1 gema
• 1 colher de sopa de leite
• Açúcar para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e lave as maçãs, retire os caroços, corte em cubinhos, coloque em uma panela e junte o açúcar, o pau de canela e meio litro de água.

2. 2

   Leve ao fogo mexendo de vez em quando até obter uma compota, retire e reserve. Ligue o forno a 180º. Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha e corte retângulos de massa. Numa tigela, misture a gema com o leite, pincele as bordas da massa e dobre.

3. 3

   Coloque uma folha de papel vegetal no fundo da forma e disponha por cima os folhados. Pincele com a restante da mistura da gema e polvilhe com açúcar. Leve ao forno durante 25 minutos ou até que estejam dourados. Retire do forno, deixe ficar morno e sirva.

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