Focaccia com cobertura

🥕 Ingredientes

• 400 g farinha de trigo
• 30 g fermento biológico
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher (sobremesa) açúcar
• 1 ovo
• 250 ml leite morno
• Sal grosso
• 1/4 xícara de azeite
• Alecrim
• 2 tomates sem pele picados
• 100 g mussarela ralada
• 1/2 xícara azeitonas picadas
• 1 colher de alcaparras
• Orégano e manjericão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a farinha com o leite morno, misturado com o fermento, o sal e açúcar.

2. 2

   Misture bem e acrescente o ovo.

3. 3

   Depois de bem amassado deixe repousar por 15 minutos.

4. 4

   Abra a massa e coloque em assadeira ou prato de vidro para pizza, untado com azeite.

5. 5

   Faça pressão com os dedos por toda a massa, regue com o azeite, o sal grosso e alecrim.

6. 6

   Leve para assar por 15 minutos, retire do forno e acrescente a cobertura.

7. 7

   Volte ao forno para terminar de assar.

8. 8

   Se desejar acrescente peperoni.

9. 9

   Fica forte mas muito gostoso.

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