Flores de tomate cereja com cream cheese e bacon

🥕 Ingredientes

• 8 tomates cereja
• 300 g cream cheese
• bacon picadinho
• coentro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os tomates cereja e o coentro.

2. 2

   No lado do "olho" do tomate, faça dois cortes profundos até o meio do tomate, em formato de cruz, de modo que ambos os cortes se cruzem sobre o "olho".

3. 3

   Segure firmemente cada tomate e, com uma faca pequena, retire as sementes sem destruir o formato original, deixando o tomate mais oco por dentro.

4. 4

   Faça furinhos com a ponta da faca no fundo de cada tomate.

5. 5

   Lave e deixe escorrer a umidade interna.

6. 6

   Em uma panela, frite o bacon picadinho em pedacinhos bem pequenos, sem óleo.

7. 7

   Acrescente o Cream Cheese e mexa bem até tomar o aspecto de uma pasta.

8. 8

   Com uma colher de sobremesa, segurando firmemente cada tomate com a mão, recheie até ficarem meio estufados.

9. 9

   Com uma papel toalha úmido, limpe os excessos de Cream que sobraram.

10. 10

    Corte os caules do coentro e enfie no buraquinho feito no fundo de cada tomate.

11. 11

    As folhas do coentro farão as vezes das folhas do bouquet.

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