Flor de Coco

🥕 Ingredientes

• 5 gemas
• 2 xícaras de leite morno
• 5 colheres de açúcar
• 3 colheres de fermento
• 1 kg farinha de trigo
• 250 g de manteiga
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Miture todos os ingredientes, amasse bem e deixe a massa descansar por 2 horas.

2. 2

   Para o recheio bata 250g de manteiga com 1 xícara de açúcar até esbranquiçar.

3. 3

   Quando a massa estiver crescida, abaixe com o rolo, deixando-a uniforme.

4. 4

   Passe na massa a manteiga batida com açúcar e jogue coco por cima.

5. 5

   Enrole a massa como rocambole, e corte em fatias.

6. 6

   Coloque as “flores” em uma forma devidamente untada e deixe crescer por meia hora, em seguida, coloque assar por, em média 30 min., ou até dourar, mas não muito para não ressecar.

7. 7

   Depois de assada jogue leite condensado por cima ou faça uma calda a seu gosto.

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