Flan espanhol

Flan espanhol

⏱ 40min 👤 6 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 6
  • 6 ovos inteiros
  • 1 litro de leite
  • 200 g de açúcar ou agosto
  • 2 talos de canela

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 9 passos concluídos

  1. Coloque o leite para ferver junto com a canela.

  2. Bata os ovos no liquidificador com o açúcar.

  3. Em uma frigideira pequena coloque um pouco de açúcar para queimar.

  4. Com esse caramelo cubra totalmente o fundo de uma forma estreita.

  5. Tire o leite do fogo e misture com o ovo e mexa um pouco.

  6. Despeje em cima do açúcar queimado na forma.

  7. Leve ao forno em banho-maria e deixe 40 minutos.

  8. Tire do forno e deixe esfriar, depois leve à geladeira.

  9. Desenforme em um prato e sirva.

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