Flan de coco

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite condensado
• 150g de açúcar cristal
• 5 g de canela em pó
• 1 laranja
• 100 g de coco ralado
• 3 ovos inteiros
• 6 gemas
• 30 g de manteiga para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°.

2. 2

   Em um recipiente despeje o leite condensado e acrescente o açúcar e a canela.

3. 3

   Lave a laranja, raspe a casca e reserve, esprema o suco.

4. 4

   Acrescente à mistura o coco ralado e suco de laranja.

5. 5

   Bata os ovos inteiros com as gemas.

6. 6

   Misture no recipiente com os ingredientes até obter um creme homogêneo.

7. 7

   Unte uma forma para pudim com a manteiga, depois despeje o creme.

8. 8

   Coloque a forma em uma assadeira com água.

9. 9

   Coloque no forno e deixe cozinhar por 40 minutos.

10. 10

    Retire o flan do forno, espere amornar e leve à geladeira para esfriar.

11. 11

    Acrescente as raspas de laranja e sirva gelado.

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