Flan de chocolate com nozes

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 ovos
• 8 colheres de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 250 g de nozes picadas grosseiramente
• 12 g de gelatina sem sabor
• 1 colher de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque as gemas peneiradas, leite condensado, chocolate em pó e leite.

2. 2

   Cozinhe por cerca de 30 minutos, em fogo médio, sempre mexendo, até engrossar.

3. 3

   Hidrate a gelatina.

4. 4

   Quando tirar o creme do fogo, acrescente a gelatina.

5. 5

   Quando esfriar coloque as nozes, o creme de leite e a baunilha.

6. 6

   Bata as claras em neve.

7. 7

   Misture vagarosamente, até ficar homogêneo.

8. 8

   Em uma forma de flan, untada com azeite e passada na água, coloque o creme e mexa pra misturar as nozes.

9. 9

   Deixe gelar por cerca de 5 horas.

10. 10

    Se quiser salpique com uma peneira, chocolate em pó com um pouquinho de pó de café.

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